白菜，又名大白菜、胜菜，属于十字花科，是我国传统的蔬菜之一，富含多种营养成分。那么如何烹饪白菜呢？本文将为您介绍一下白菜的烹饪技巧，让您的菜肴更加美味！
1.将白菜洗净切成片或块，将葱姜蒜切成末备用。
2.热锅凉油，下入葱姜蒜末煸炒出香味。
3.放入白菜煸炒，同时加入一小勺糖和醋，翻炒均匀，让白菜充分吸收糖和醋的味道。
4.加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀即可出锅。
这样煮出的白菜，色香味俱佳，口感清脆，丝丝入味，酸甜可口，健康又美味！
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