近日,国内多位营养专家发出警告:市售的预制菜品和零食含盐量高,且存在来源不清、加工不规范等问题,可能导致不利于健康的结果。专家称,食用过多预制菜品,就像猪狗般食用,并会增加患上高血压、心脏病、肥胖症等疾病的风险。
据了解,预制菜品是指生产加工好的、易于加工的半成品菜品或已经腌制加工好的准备好的菜品,如午餐肉、熟食、方便面等都属于预制品范畴。由于生产厂家为了降低成本、延长保质期,常常会用大量的盐、糖、防腐剂等添加剂,使得食品的口感、颜色、质量更好,但这种做法对人体健康非常不利。
专家建议,市民应尽量少吃、不吃或选择轻加工、自己动手制作的菜品,减少吃外卖快餐等高油高盐高热的食品,加强锻炼,保持健康。我们要从自身出发,引导更多人远离预制菜品,注重饮食健康,远离疾病的侵袭。