超详细、实用的土豆饼的做法大全

做土豆饼不难，但做出美味的土豆饼却需要一些技巧，让人意犹未尽。下面，小编为大家整理了一份全套的土豆饼制作方法和制作技巧，希望能对大家有所帮助。

传统地道的土豆饼

食材：土豆、面粉、盐、胡椒、鸡蛋、油

步骤：

1. 将土豆煮熟、削皮后压成泥；
2. 将土豆泥、面粉、鸡蛋和调料混合，并搅拌至面团状态；
3. 手捏成小圆饼，适当压扁；
4. 平底锅中倒油烧热，放入土豆饼煎至两面金黄即可。

韩式土豆饼

食材：马铃薯、鸡蛋、面粉、青葱、盐、辣椒粉、酱油、白芝麻、油

步骤：

1. 将土豆、鸡蛋、面粉、青葱、盐、辣椒粉混合，揉成团；
2. 取 20g 的团揉成圆饼状，刮成纹路；
3. 平底锅加热倒入油，放入饼煎至两面金黄色，捞出沥油；
4. 再将饼切成四份，撒上白芝麻即可。

韭菜炒土豆饼

食材：土豆、韭菜、姜、盐、油

步骤：

1. 将土豆削皮，切成细丝；
2. 将韭菜切成小段，姜切末；
3. 热锅加油，将土豆丝翻炒至断生；
4. 加入韭菜，炒至韭菜变软；
5. 加入调料，出锅即可。