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超好吃!家庭自制韭菜花酱的详细做法

发布日期:2023-08-25 21:26:07

韭菜花是春季的常见蔬菜,它既美味又营养,西餐烹调中也常使用韭菜花来作为佐料。而今天,小编将会介绍家庭自制韭菜花酱的详细做法,让大家可以在家也能享受到餐厅级别的美食。

准备用料:

  • 韭菜花250g
  • 姜3-4片
  • 橄榄油适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量

菜的处理:

将韭菜花洗净切段,姜切片备用

烹饪过程:

  1. 热锅凉油,放入姜片爆香
  2. 加入韭菜花翻炒,加盐中火炒至软。
  3. 把炒好的韭菜花倒入搅拌机中,加一勺鸡精、适量橄榄油搅拌成泥状
  4. 将韭菜花泥倒入锅中,小火不停搅拌,炒至鼓起泡沫即可熄火

韭菜花酱的做法已经完毕,将韭菜花酱倒入干净的瓶子中,密封放入冰箱即可保存。最后分享一下小编的“韭菜花酱虾仁拌面”做法,将小虾仁煎熟,拌好面条,再加上以上的韭菜花酱,简单易做又美味可口。喜欢吃的小伙伴们快来试试吧!

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