你知道黑椒牛排的做法吗？

黑椒牛排是一道拥有西式风格的美食，在中国各大餐厅均能找到这道菜品。想要尝试自己在家做黑椒牛排吗？下面本篇文章就为大家介绍一下黑椒牛排的做法。

首先需要准备的材料有：牛排（根据自己口味选择瘦肉或者是带油花），黑胡椒粒适量，盐适量，橄榄油适量，黄油适量，大蒜适量。

接下来就是制作过程了：

1. 牛排处理：先将牛排用厨房纸巾擦干水分，然后在牛排上撒上适量盐和黑胡椒。

2. 烤制牛排：在平底锅中加入橄榄油，加热至7成热，放入牛排，烤制至金黄色两面颜色一致；

3. 黑椒汁制作：平底锅中放入黄油，加热融化后，放入碎蒜，用小火炒出香味后加入黑胡椒粒，继续翻炒一会，放入适量清水，大火煮沸，后转小火煮至浓稠。

4. 盛盘：将烤制好的牛排放入盘中，倒入黑椒汁即可。

黑椒牛排的做法就介绍完毕，你是否也想要在家自己制作一份呢？赶紧试试吧！