白茶属于什么茶：

白茶是中国传统的名茶之一，是以福建省福鼎市白茶为代表的茶叶。据国家农业部2012年颁布的《六大茶类划分标准》指出，白茶是通过“摘叶、晒太阳、晾干”等工艺精制而成的六大类中国茶之一，与绿茶、青茶、红茶、黄茶和黑茶并列。

白茶的主要种类：

从制作的工艺特点来看，白茶分为福建福鼎白茶和福建泉州白茶。其中，福建福鼎白茶有白牡丹、白毫银针、寿眉、贡眉等；福建泉州白茶有白莲、寿眉等。这些品种的白茶，有的由一个茶芽组成，如白毫银针；有的由一个芽和一片叶组成，如寿眉。

白茶的功效：

中国茶文化博大精深，每种茶叶都有着自己独特的健康功效，而白茶作为血压调理佳品，具有清暑解热、凉血降压、生津止渴、抗癌拒腐等功效。适宜于中老年群体及脾胃虚弱、易感冒、抵抗力差的人群食用。