鸭血粉丝汤的做法，家常美味，易于操作

鸭血粉丝汤是中国南方一道特色美食，在南方是非常普遍的一道家常菜，而且非常受欢迎。其选材以鸭血、粉丝为主要材料，再加上其它配料，营养丰富，口感鲜美。

鸭血粉丝汤的做法，大致分为以下几个步骤：

1.焯水：将鸭血和粉丝焯水，浸泡15分钟左右，捞出沥干；

2.准备汤底：煎葱姜蒜和香菜，煮鸭油置于碗内待用；

3.烹制汤：锅内装适量水，加盐、白胡椒粉、生姜，煮沸后放入焯好水的鸭血和粉丝，小火煮十分钟左右；

4.搭配调料：将葱末、香菜末放在碗里，浇上热鸭油，搭配碗装好的鸭血粉丝汤，一份美味的鸭血粉丝汤就可以享用啦！

鸭血粉丝汤是一道非常简单易学的家常菜，并且操作起来非常简单。快来一试吧！