橄榄油的吃法(橄榄油的吃法：你了解多少？)

橄榄油是最健康的菜油之一，它的营养价值非常高。但是，你只是认为它是普通菜油一样使用吗？橄榄油有很多不同的食用方式，可以为你的餐桌增添不同的风味。

沙拉酱

沙拉酱是最流行的橄榄油食用方法。选择上等的橄榄油混合上白醋、柠檬汁、蜂蜜和香草等，调制一份美味健康的沙拉酱。

烹饪

橄榄油可以用于水煮、煎、烤、炸和烩等各种烹饪方式。它有着较高的热稳定性，不会因高温沸腾而分解成致癌物质。同时，橄榄油还能避免食物粘锅，轻易滑出。

面包佐料

把橄榄油和大蒜、玫瑰花、海盐等佐料混合均匀，然后涂在烤好的面包上，会让你感受到浓郁的地中海风情。

健康的低热量滋味

在意大利和西班牙，人们习惯把橄榄油倒在面包上作为早餐。这种餐点营养丰富，又能保持低热量低脂肪，非常适合想保持纤细身材的人士。